小学饮食与健康教育教案3篇

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　随着孩子逐渐长大,大多数孩子会固执地坚持从小学时期养成的饮食习惯,而不同成长时期对营养的需求也产生着变化。下面是我为你精心整理的小学饮食与健康教育教案，希望对你有帮助!

小学饮食与健康教育教案篇1

　教学目标

　1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。

　2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。

　3、了解食品添加剂的坏处，知道安全饮食的常识。

　4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。

　教学重点

　知道如何健康饮食?

　教学难点

　培养关注自己饮食健康的责任感。

　教学准备：

　课件(故事录音、课前搜集的资料、短片等)、食物卡片

　教学过程：

　一、谈话导入

　1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的?(学生各抒己见)

　2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄都不能称为健康的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。(板书课题：健康饮食)学生齐读课题。那如何做到健康饮食呢?

　二、从故事中收获知识

　1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请听一个故事。(故事大概内容：一位小朋友放学回家,肚皮饿了,狼吞虎咽地吃了很多东西,因为消化不良,后来上吐下泻,被送进了医院。)

　2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说?

　3、是呀,我们在吃食物的时候要注意不能暴饮暴吃,要细嚼慢咽这样才能有助于食物的消化。 (板书：不能暴饮暴吃)

　三、从资料中感受健康

　1、课件出示(老师课前搜集的资料)大致内容如下：①食品添加剂的种类及作用;②食品添加剂对人体健康的危害;③什么是绿色食品，绿色食品的标志是什么;④新鲜食物，怎样吃才安全。

　2、看了资料后，四人小组合作谈认识，交流感受。

　3、全班交流，各组派一位代表交流发言。可以举例证明，谈亲身体会。

　4、师：小朋友，?肯德基的苏丹红一号事件?，让我们同学为食品安全担忧;?农药、化肥对农产品的污染?更让同学们震惊;而绿色食品的管理和质量监测又给同学们带来了希望，所以，在平时饮食中,我们要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品。

　(板书：多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品)

　四、在自主学习中了解营养

　1、给食物分类

　讲述：我们每天吃食物有很多很多，老师这里有一些食物卡片，你能把它们分分类吗?(在黑板上贴卡片)

　2、了解各类食物的主要营养成分。

　3、下面，我们按营养成分再给这些食物分类。

　(1)同桌合作给食物分类。

　(2)说一说分类的结果。

　4、讲述：在平时，老师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，长时间这样会有什么结果呢?

　(1)缺少维生素，为什么会营养不良?

　(2)人体到底需要什么营养呢?一起来看大屏幕，看看大屏上幕告诉我们什么。

　(3)提问：人的生长发育需要哪些营养?这些营养对身体有什么好处?

　(4)强调挑食的害处

　(5)小结：没有一种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。(板书：食物要多样化，不偏食挑食)

　五、在实践活动中认识食物的合理搭配

　1、师：在生活中，我们经常会听见一些关于食物中毒或过敏的事件，其中的原因有很多，如：在食物中不小心放入了有害物质，有些食物馊了还在食用等，然而还有一个被人们忽视的原因，那就是有些食物乱搭配。下面请看短片(菠菜和豆腐做汤)

　2、看了之后，你知道了什么?

　3、出示卡片，讨论：你认为这几份食物的搭配合理吗?请说出你的理由?

　4、看来如何搭配食物、合理饮食，也有很多科学知识在里面。这有待于我们今后去慢慢了解。(板书：食物搭配要合理)

　(六)总结：看着板书小结。小朋友通过这节课的学习，我们知道了要做到健康饮食，就不能暴饮暴吃，要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品，食物要多样化，不偏食，同时，还要注意食物搭配要合理。

　(七)课外拓展

　制作宣传标语，号召全校学生健康饮食课题

小学饮食与健康教育教案篇2

　一.课题名称：小学生的饮食与健康

　二.教学目标

　1. 增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。

　2. 了解食品添加剂的坏处，知道安全饮食的常识。

　3.了解绿色食品。

　4. 培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。

　三.教学重点

　1.知道如何做到健康饮食，吃饭时的是个大忌。

　2.知道什么是绿色食品。

　四.教学难点

　知道怎样饮食才算健康

　五.教学过程

　一.谈话导入：

　1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的?(学生各抒己见)

　2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄都不能称为健康的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。那如何做到健康饮食呢? 接着引入今天的课题《饮食与健康》。

　二.探究课题：

　1.让同学们谈谈大家的饮食习惯，讨论大家在家里的吃饭情况。然后给放ppt，结合吃饭的十个大忌进行探讨。

　吃饭的十个大忌：

　一忌?零食?：常吃零食，能破坏胃肠道消化活动的规律，容易引起消化不良.

　二忌?偏食?：偏食容易造成营养不良，影响少年智力发育。

　三忌?蹲食?：蹲着吃饭，腹部受挤压，胃肠不能正常蠕动，会影响食物消化吸收。

　四忌?暴食?：少年消化器官发育不十分健全，经常吃得过饱，消化液的分泌就供不应求，容易产生消化道疾病。

　五忌?咸食?：经常食物过咸，会使体内水分潴留和心脏排血量增加，容易引起肾脏病和高血压。

　六忌?快食?：吃饭过快，唾液分泌不足，影响消化和营养成分的吸收.

　七忌?甜食?：常吃甜食和糖果，容易造成龋齿，引起缺钙、肥胖、糖尿病等许多疾病。

　八忌?看食?：边吃饭边看书，不但不晓得饭菜五味，而且还会影响消化液的分泌，久而久之，会造成胃肠消化不良。

　九忌?走食?：边吃边走，不仅不够文明，更重要的是很不卫生，空气中的尘土、微生物及有害气体，会损害人体健康。

　十忌?笑食?：边吃边说笑打闹，食物容易误入气管，引起呛咳、窒息，抢救不及时还会危及生命。

　2.通过的展示，提问：为什么现在的食物颜色五颜六色，很美味?答：因为添加了添加剂。

　通过ppt让同学们知道什么是食品添加剂?

　食品添加剂的概念：一般讲，食品添加剂不一定有什么营养价值，之所以向食品加人是为了满足一些色、香、味方面和控制食品中微生物的繁殖，防止变色变味，满足食品加工的一些要求等。因此，合理使用食品添加剂可食物丰富多彩，满足不同档次消费者的需要。

　3.再引入食品添加剂的危害。

　4.接着引入绿色食品，什么是绿色食品，绿色食品的标志。

　5.最后引领同学们如何做到健康饮食，回顾前面讲的知识，让同学们踊跃发言，在这节课学到了什么?

　六.课后总结：通过这节课的学习，我们知道了要做到健康饮食，就不能暴饮暴吃，要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品，食物要多样化，不偏食，同时，还要注意食物搭配要合理。

　七.课后作业：

　请同学们回家后与家人讨论科学的合理的饮食习惯，根据家庭的实际情况制作一份均衡营养的食谱。

小学饮食与健康教育教案篇3

　教学目标：

　1.使学生懂得不能随地吐痰及其原因。

　2.学生能够明白在不同情况下，要吐痰时应该怎么做，养成不

　随地吐痰的好习惯。

　教学重点难点：吐痰的危害及在平时生活中，因该如何注意自己的行为，

　养成不随地吐痰的好习惯。

　教学过程：

　一、导入新课：

　同学们，当我们在美丽的花店或者在豪华美丽的展览厅里，突然发现在地上有一堆浓痰，那么此时此刻你的心情会怎么样呢?老师，父母们也经常告诉我们不要随地吐痰，那么你们知道为什么不能随地吐痰吗?吐痰又有些什么害处呢?下面我们就来学习?不随地吐痰?。

　二、学习新课：

　1.为什么不能随地吐痰?

　① 因为痰里很多细菌和病毒，能传播白喉、脑膜炎、麻疹、感冒、肺结核等多种疾病，所以不因该随地吐痰。

　② 而且随地吐痰会弄脏环境，是一种不卫生、不文明、违反公共道德的不良行为。

　A.不卫生 B.不文明 C.违反公德 有细菌、病毒 影响市容 自私自利 传播疾病 影响形象 损人不利己

　2.那么我们有了痰怎么办?

　A.咽到肚子里去 B.吐到痰盂里 C.吐到墙角里

　D.吐到地上，用脚踏掉 E.吐到废纸里，扔进垃圾筒

　答案是( d e )

　原因：痰里有细菌和病毒，咽到肚子里，对人体不利。

　吐到墙角里，更加提供了其滋生的环境。

　吐到地上用脚踏掉，不但没有把细菌病毒杀死，反而会把细菌和病 毒到到更多的地方。

　三、巩固新知：

　1.组织学生到讲台上把不乱吃零食的原因详细地、声音洪亮地、流利地、复述一遍，看看谁表现的最好!锻炼学生发言的能力。

　2.讨论感冒有痰要怎么办?/打喷嚏的正确方法应该是怎样的?

　3.组织学生表演，吐痰给人们带来的不便。

　板书设计：

　一、 人为什么要吐痰?

　二、 为什么不能随地吐痰?

　三、 有了痰怎么办?

　四、 智力极限

　五、 小表演

　课后小结：

　学生能够很好地掌握该次课的内容，并且能够深刻地认识到吐痰的危害性，积极性高涨。对问题的回答能够用自己的语言来组织，表现得比较成功，在表演活动中，富有表现力的学生，表演的较形象成功。

小学生营养食谱有哪些

? 作为一个妈妈，怎样从小培养孩子健康的饮食习惯？

父母是孩子的一面镜子，他们的一言一行都被孩子注视着。父母在饮食上有什么坏毛病或不好的习惯，孩子八九不离十也会有，这些都是因为孩子受父母的影响。

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一般家庭中，如果大人都不挑食，相信孩子挑食的机率会大大降低。 ?

孩子这阶段，对任何事物都会充满好奇心，食物也不例外，如果天天让他看到同样的东西，吃同样的东西，相信时间久了别说是孩子，就是大人都会有一种厌倦感。

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为了不让这种厌倦感在孩子身上发，建议同一天中不要做同样的食物给孩子吃。而且，同一种食物也不要采用一成不变的方法做，偶儿变换下做法感觉就完全不一样。居家过日子，做饭菜讲究的是营养，迎合家人的口味，加些自己的创意，随意去搭配，相信这么多方法这么多样式，总有几种是适合孩子的。

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另外，孩子有时候不同时期他们的口味和喜好也会发生变化，细心的妈妈一般都会观察到。 ?

有时候家长辛苦辛苦做出来的美味佳肴，端到孩子面前时他却无动于衷。妈妈不想让自己的辛苦浪费，就会强迫着孩子吃，有老人在身边的更为显著，基本上都是老人跟在孩子屁股后追着喂，孩子在前面跑，大人在后面追。

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现在家庭生活条件越来越好，家里都会储备各种各样的小食品，有些是为孩子准备，有些是为大人而准备。不管是为大人准备的，还是为小朋友准备的零食，在正餐吃完后，下顿还没开始时，饿了填填肚子都是可以的。问题是有些家庭慢慢已把零食当主餐，吃饭时不好好吃，饭后就开始吃零食，只要孩子提要求，家长马上满足。慢慢孩子就养成爱吃零食的坏习惯。

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孩子如果经常吃零食会使消化功能紊乱，吃饭时，消化液就会供不应求，吃的食物在胃里不能很好地被消化、吸收，慢慢地孩子也就没有食欲，自然而然就形成挑食的坏毛病。 ?　

人人都喜欢听好听的话，孩子更不例外。平时，吃饭时家长多采用一些赞美的语言称赞孩子，孩子听到家长赞美的话心里肯定更美。心里一乐吃起东西也更轻松。

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孩子在这个过程中，每一个小小的进步，我们都会及时给予鼓励和称赞。孩子得到家长的称赞后，更加有信心。

当小神兽们步入校园，家长们在欣喜之余，一定也倍加关注他们的饮食健康。一份科学合理的营养食谱，不仅能为孩子提供成长所需的能量和营养素，还能增强他们的免疫力，助力他们茁壮成长。

均衡摄取五谷杂粮

五谷杂粮是我们传统饮食文化中的精髓，富含碳水化合物、膳食纤维、B族维生素和矿物质。小学生正处于生长发育的关键时期，对能量的需求量较高，因此每天的主食应以米饭、面条、馒头等五谷杂粮为主，搭配适量的薯类和杂豆，为他们提供充足的能量和饱腹感。

巧妙搭配多种蔬菜

蔬菜是维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源。每天为孩子搭配多种蔬菜，既能均衡营养，又能满足他们不同的口味。绿叶蔬菜富含叶绿素、维生素C和钙质，如菠菜、油麦菜、小青菜等。瓜茄类蔬菜水分充足，热量低，如黄瓜、西红柿、茄子等，可以清热解暑，补充水分。根茎类蔬菜含有丰富的膳食纤维，如胡萝卜、莲藕、山药等，有助于促进肠道健康。

注重摄取优质蛋白

蛋白是构成身体组织和器官的基本原料，对小学生的生长发育至关重要。每天为孩子提供优质的蛋白来源，如瘦肉、鱼、蛋、豆制品等。瘦肉含有丰富的血红蛋白，能为孩子提供铁元素，预防贫血。鱼肉富含不饱和脂肪酸，对大脑和心脏健康有益。蛋类含有丰富的卵磷脂，能促进脑部发育。豆制品富含大豆异黄酮，有助于调节内分泌平衡。

保证充足的水果摄入

水果是维生素、矿物质和膳食纤维的宝库。每天为孩子提供2-3种新鲜水果，如苹果、香蕉、橘子、*莓等。苹果富含果胶，能促进肠胃蠕动，预防便秘。香蕉富含钾元素，能调节血压和神经营养。橘子富含维生素C，能增强免疫力，预防感冒。*莓富含花青素，具有抗氧化作用，能保护眼睛健康。

适量补充奶制品

奶制品是钙质的重要来源，对小学生的骨骼和牙齿发育至关重要。每天为孩子提供250-500毫升的牛奶或酸奶。牛奶富含丰富的钙质、蛋白质和维生素D，能促进骨骼生长和发育。酸奶经过发酵后，乳糖含量更低，更易于消化吸收，同时还含有丰富的益生菌，有助于调节肠道菌群平衡。

注意饮食多样化

多样化的饮食能为孩子提供全面的营养。不要拘泥于某一种食材或菜品，每天尽量为孩子搭配不同的食物，保证他们摄取到各种营养素。也要注意避免过度加工的食品，如薯片、油炸食品等，这些食品热量高，营养价值低，不利于孩子的健康。

养成良好的饮食习惯

除了提供营养均衡的饮食外，培养良好的饮食习惯也至关重要。让孩子按时吃饭，避免暴饮暴食或零食过量。鼓励孩子多吃五谷杂粮、蔬菜和水果，少吃高糖、高油、高盐的食物。让孩子学会自己选择健康的食物，并帮助他们养成主动喝水的习惯。

一份科学合理的营养食谱，不仅可以满足小学生的生长发育需求，还能为他们养成良好的饮食习惯，助力他们健康快乐地成长。作为家长，我们应该重视孩子的饮食健康，为他们精心挑选食材，用爱和耐心呵护他们的成长。

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